Научно-исследовательская работа на кафедре направлена на решение фундаментальной проблемы медицинской биохимии, связанной с изучением механизмов патогенеза мультифакторных заболеваний, с поиском и внедрением в практику новых лекарственных препаратов, совершенствованием методов диагностики и оценки эффективности проводимой терапии. Исследование процессов свободнорадикального окисления в организме имеет большое значение для понимания их роли в нормальной жизнедеятельности и в развитии патологических состояний. В настоящее время не вызывает сомнений, что свободнорадикальное окисление является ключевым звеном патогенеза ряда болезней человека (в частности, многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, поражений печени различной этиологии, злокачественного перерождения тканей, а также стресса, радиационного поражения, воспалительных реакций), в других случаях может существенно отягощать течение любой патологии. Важно заметить, что вредным является не простое повышение уровня свободнорадикального окисления, а нарушение определенного (физиологического) баланса между его интенсивностью и функциональной активностью антиоксидантной системы организма, называемое оксидативным стрессом. Однако выяснение реальной взаимосвязи этого дисбаланса с развитием патологических изменений является достаточно трудным в силу сложности процессов свободнорадикального окисления и многокомпонентности антиоксидантной системы. Очевидно, что коррекция указанного дисбаланса с помощью антиоксидантных препаратов может оказать определенное благотворное влияние на процесс излечения при различных заболеваниях. К настоящему времени для медицинского применения предложено значительное число таких препаратов, однако во многих случаях их применение оказалось либо недостаточно эффективным, либо сопровождалось различными побочными эффектами. Поэтому актуальной остается проблема поиска более эффективных антиоксидантов с целенаправленным действием на конкретные звенья свободнорадикального окисления и максимально предсказуемыми особенностями антиоксидантных свойств. В ходе научной работы, проводимой на кафедре, осуществляются исследования механизмов антиоксидантного действия ряда веществ: тиоктовой кислоты, цитрата, гормона мелатонина и других, способных выступать в качестве кардио- и гепатопротекторов, их роли в регуляции свободнорадикального окисления, активности компонентов антиоксидантной системы и ряда ферментов центрального метаболизма, участвующих в лимитировании образования активных форм кислорода в тканях млекопитающих в условиях оксидативного стресса. В рамках научной работы кафедры проводится интегральная характеристика показателей свободнорадикального окисления, общей активности антиоксидантной системы и её отдельных компонентов (глутатионредуктазная/ глутатионпероксидазная система, каталаза, цитрат, α-токоферол и др.) и каталитической активности ферментных систем, отвечающих за превращения цитрата, изоцитрата, малата и НАДФН в функционально различных тканях млекопитающих при оксидативном стрессе. В качестве моделей развития патологического процесса используются экспериментальный инфаркт миокарда, ишемия мозга, токсический гепатит, хроническая алкогольная интоксикация, гипертиреоз и другие. Одним из направлений работы является сравнительный анализ физико-химических свойств и механизмов регуляции активности аконитатгидратазы, НАД- и НАДФ-изоцитратдегидрогеназ, НАД- и НАДФ-малатдегидрогеназ, сукцинатдегидрогеназы, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, 6-фосфоглюконатдегидрогеназы, глутатионпероксидазы, глутатионредуктазы из нормальных и патологически измененных тканей. В целях выявления активации апоптоза в условиях патологии проводится исследование фрагментации ДНК, служащей показателем этого явления. В целом работа направлена на изучение особенностей экспрессии ферментов и регуляции их активности при развитии окислительного стресса, вызванного развитием патологического состояния, а также при действии веществ, обладающих протекторными свойствами. Проводимая на кафедре научно-исследовательская работа неоднократно поддерживалась грантами РФФИ, Министерства образования РФ, программы «Университеты России», SITMA (Португалия), INVOTAN (Португалия), DAAD (Германия). В настоящее время проводятся исследования по гранту Министерства образования и науки РФ по Программе «Развитие научного потенциала высшей школы», грантам РФФИ и РГНФ. Отражением качества научно-исследовательской работы является публикация научных работ сотрудников и аспирантов кафедры в академических российских и зарубежных журналах с высоким рейтингом и индексом цитирования: «Биохимия», «Известия РАН», «Бюллетень экспериментальной биологии и медицины», «Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии», «Наркология», «Биомедицинская химия», «Молекулярная медицина», «Проблемы эндокринологии», «Biochimica et Biophysica Actа», «Molecular and Cellular Biochemistry», «Photosynthetica» и др. Сотрудники активно участвуют в различных Всероссийских и Международных конференциях. В настоящее время коллектив кафедры поддерживает тесные связи с некоторыми Европейскими Университетами. Публикуются совместные научные работы с зарубежными коллегами. Имеется договор о совместной научно-исследовательской работе между кафедрой медицинской биохимии и микробиологии и Центром молекулярной медицины Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, который возглавляет академик РАН В.П. Скулачев. Кафедра также сотрудничает с лабораторией биомедицинских исследований Института биохимии им. А.Н. Баха РАН в рамках договора об организации научно-учебного центра «Новые технологии в медицинской биохимии».На кафедре эффективно функционирует аспирантура. За годы существования кафедры под руководством профессора Т.Н. Поповой были защищены 10 кандидатских диссертаций по специальности «биохимия». Их авторы работают по специальности в Воронежском госуниверситете, Воронежской государственной медицинской академии, Воронежской государственной технологической академии. На кафедре проходят обучение иностранные студенты, в том числе в магистратуре и аспирантуре: Моххамед Али (Ирак), Уоррен Ребекка (стажировка, Университет Бейлора (США), Йама Инес (Конго), Саиди Лайла (Марокко), Аллекрад Хафиз (Сирия) и др. Многие студенты кафедры принимают активное участие в научно-исследовательской работе. В этой связи не только аспиранты, но и студенты кафедры неоднократно занимали призовые места за участие в конкурсах в ходе ежегодных научных сессий в Воронежской государственной медицинской академии. Они также регулярно принимают участие в научных сессиях Воронежского госуниверситета, являются соавторами публикаций в центральной печати. Медалями Российской академии медицинских наук «За лучшую научную студенческую работу» были награждены студенты кафедры - в 2004 году Анна Волоскова, в 2007 году Александр Агарков. Некоторые студенты выполняют курсовые и дипломные работы в НИИ РАН. Большинство выпускников кафедры работают в клинико-диагностических лабораториях Центрально-Черноземного региона, в Москве, Североморске, Анадыре, а также в научно-исследовательских институтах, ВУЗах (в частности, Воронежской государственной медицинской академии), лабораториях Санитарной эпидемиологической службы и других учреждениях. Многие выпускники кафедры успешно обучаются в аспирантуре Института биохимии им. А.Н. Баха РАН (г. Москва), а также на нашей кафедре.